Réservation au 06 78 94 99 07
La table
Le chef Arnaud Piana vous propose une cuisine authentique et créative.
Fort de son expérience avec la Ferme de Malice, une attention toute particulière est donnée aux producteurs locaux.
Ici tout est fait maison,
et, bien sûr, de saison.
La grande majorité
de nos produits est bio
ou Nature & Progrès.
Les menus ci-dessous sont donnés à titre informatif;
ils changent au gré des trouvailles du marché, des produits des copains paysans, et des idées du chef.
Laissez-vous surprendre!
Menu Patio
34€
(ou plats à la carte le midi uniquement)
Servi le midi et le soir.
Menu en 3 temps
Menu d'avril 2025:
Terrine maison de cochon des Cruzières
aux champignons et aux oignons confits, petite salade
12€
ou
Tarte à l'oignon confit au balsamique
12€
ou
Nems de poulet et shiitake
12€
***
Filet de truite grillé à l'unilatérale, sauce soubressade,
riz basmati, chou chinois sauté à la Thaï
20€
ou
Filet de poulet en sauce crémeuse au citron confit,
pomme chips maison, brocoli sauce cacahuète
20€
***
Tarte au citron meringué
8€
ou
Carrot cake, glace maison orange / cannelle
8€
ou
Assiette de fromages AB
8€
Faites nous part de vos allergies à la réservation!
- Nous n'acceptons pas la carte bleue -
Menu Découverte
42€
Servi le soir.
Menu en 6 temps qui change au fil des saisons
Sur réservation au 06 78 94 99 07
Menu d'avril 2025:
Mise en bouche
***
Shiitake dorés,
crème de burrata
***
Tartelette betterave / feta,
poireau brûlé, vinaigrette aux agrumes
***
Filet de truite grillé à l'unilatérale, sauce soubressade, chou chinois sauté à la Thaï
***
Chevreau confit sept heures au miel et au romarin, pommes de terre rôties, pois gourmands sautés
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Pour la suite, vous avez le choix entre fromage et dessert, ou les deux desserts
Petite assiette de fromage AB
et/ou
Tarte au citron meringué
et/ou
Carrot cake, glace maison orange / cannelle
Menu unique, sans choix.
Faites nous part de vos allergies à la réservation!
- Nous n'acceptons pas la carte bleue -
